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Das gelbe Gesicht des Löwenzahns 

Das gelbe Gesicht des Löwenzahns 

Wenige Kräuter sind so bekannt wie der Löwenzahn. Sein frühblühender, charakteristischer Samenkopf und seine Fähigkeit, überall zu sein, haben dazu beigetragen, dass er zu einem Kraut geworden ist, über das jeder, ob jung oder alt, eine Meinung hat – einem Unkraut eben.

Wissenswertes zu Pflanzenmonographien

Wenn Sie sich für Pflanzen interessieren und alles wissen, was man finden kann, sind Sie vielleicht auf eine Pflanzenmonografie gestoßen. Es ist eine Beschreibung einer Pflanze: wo sie am besten gedeiht, wie sie aussieht und sogar eine sehr detaillierte Beschreibung, die es Ihnen ermöglicht, mit dem botanischen Buch in der Hand Kräuter zu sammeln. In anderen Pflanzenmonografien wird meist beschrieben, ob die Pflanze als Nahrungsmittel verwendbar ist oder ob sie in größeren Mengen für Mensch und Tier giftig sein kann. 

Monografien werden von Botanikern und anderen Pflanzenspezialisten zusammengestellt, und Sie können Monografien finden, die von A bis Z alles über eine Pflanze oder nur die Eigenschaften beschreiben, die für unseren Körper wichtig sind. 

Der schlimmste Feind des grünen Rasens

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist ein schönes Beispiel für eine Pflanze, die in europäischen Monografien recht sorgfältig beschrieben wird, zumal sie dazu neigt, überall ihre gelbe Seite nach oben zu strecken. Er braucht nur ein wenig nackten Boden und ist daher für viele Gartenliebhaber ein Ärgernis. Er gedeiht auch auf sehr wenig Erde und die vom Wind verwehten kleinen Samen können fast überall Wurzeln schlagen. Der Löwenzahn hat in diesen Breitengraden daher einen etwas angeschlagenen Ruf erlangt. Infolgedessen hat er mehr als 100 verschiedene Namen erhalten, beispielsweise Teufelslöwenzahn. 

Vitamine und Mineralien des Löwenzahns

Wenn man sich den Inhalt der Pflanze ansieht, ist es nicht verwunderlich, dass sie im Laufe der Geschichte auch in anderen Teilen der Welt so beliebt war. In den grünen Blättern stecken reichlich Vitamine und Mineralstoffe, wie zum Beispiel Kalium, die wir für alle unsere Zellen benötigen und denen es leicht mangelt, wenn wir durch das Salzen unserer Nahrung Ungleichgewichte erzeugen. Salz, in der Fachsprache Natrium genannt, soll zusammen mit Kalium dafür sorgen, dass in allen unseren Zellen eine gute Spannung zwischen dem Zellinneren und dem Zellaußenteil aufrechterhalten wird. 

Warum Löwenzahn gut ist

Der Löwenzahn ist ein Bitterkraut, das heißt, er enthält Bitterstoffe. Diese sind interessant, weil sie, sobald sie auf die Zunge treffen, die Gallensekretion anregen und die Leber dazu bringen, mehr davon zu produzieren. Galle ist für den Abbau von Fett in der Nahrung, die wir zu uns nehmen, notwendig.